湖北日报全媒记者 黄磊 实习生 张艺馨

1月15日上午9时左右，武汉市硚口区集贤路“腊肠一条街”，浓郁的腊香扑面而来。与往年市民拎着大袋小袋的腊肠挤公交、地铁的场景不同，如今，这条街的不少店铺门口，工作人员正熟练地打包封装，将一份份“武汉年味”，通过“快递”发往全国各地。

“网红腊肠一条街”门店前排满长队

在“甚美王牌”店内，店员高先生指着身后晾挂的腊肠介绍：“腊肠上午灌好，下午就能发货，北京、上海、郑州、浙江等地的订单较多。”他表示，目前门店销售和线上发出的腊肠各占销售额的五成左右，售卖形式也多从零散称重转向礼盒包装，方便顾客携带或寄送。老板陈女士补充说，今年是店铺创立39周年，除了传统销售方式，他们还开展线上直播，希望让更多外地朋友认识和品尝到地道的武汉腊味。

“甚美王牌”店铺前，顾客正在品尝并购买腊肠

现场还有很多专门前来采购寄往他乡的顾客。来自武汉的王女士正在填写发票单，她一次性购买了两百斤腊肠。“都是寄给外省朋友的，他们点名要武汉的腊肠。”她说，过去只能托人捎带，现在快递很方便，动动手指就能把地道年味送到省外。

不远处，另一家“皇牌香肠”店铺里，老板魏先生正忙着接待顾客。他一边展示为快递设计的真空包装礼盒，一边介绍：“我们现在的制作流程很快，灌好料后大概二十分钟就能初步成型，一天下来能出货五千斤左右。”他说，当天早上就有一位中年女顾客专程赶来，一口气预订了三百斤麻辣味腊肠，要送给外地的朋友，安排快递发走。

在集贤路一家腊肠店的柜台边，店员周先生一边麻利地包扎礼盒，一边讲述：“昨天有个中年女顾客过来，一口气灌了三十斤腊肠，说要寄去深圳给儿子，儿子会将腊肠分给同事吃，那些广东、湖南的同事都说，这下真尝到武汉的过年味儿了！”

周先生系好绳子，将包好的礼盒轻轻放在一旁，补充说：“这名中年女顾客讲这些的时候，眼睛都是亮的。好像那腊肠寄出去的，不只是一口吃的，而是把家门口这条街的香气、屋里头的挂念，都一块儿打包送过去了。”