8月26日，由省食药安办、省市场监管局等部门联合主办的2026年安徽省食品安全宣传周主场活动在安庆举办，标志着2026年全省食品安全宣传周活动正式拉开帷幕。

今年食品安全宣传周活动的主题为“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。活动时间为8月底至9月底，全省将分层分类、因地制宜开展系列宣传活动，普及食品安全知识，集中展示食品安全工作成效，深化食品安全社会共治。

省级层面采取“主场活动+部门主题日活动”相结合的形式，陆续开展放心农资下乡进村、“皖美粮油”宣传推介、食品安全庭审观摩、“你点我检”便民抽检、食品安全铁路行、保健食品科普社区深度行等系列活动。各地各部门将陆续开展“食品安全宣传周创意短视频话题”征集、“食品安全知识有奖问答”等活动。

宣传周活动期间，全省各地将积极动员开展食品安全“进实验室、进工厂开放日”活动，深入省产品质量监督检验研究院食品检验室、省食品药品检验研究院食品检测室、古井贡酒、洽洽食品等检验检测机构和食品企业，近距离观摩食品检验流程、生产管控规范，营造人人关心、人人参与、人人监督的良好氛围。

主场活动中，由省市场监管局和安徽日报报业集团共同打造的“食话实说”科普专栏正式发布上线。专栏立足科普惠民、共治共享定位，搭建起学习食品安全知识、了解食品安全状况、参与食品安全监督的公共平台，欢迎社会各界积极关注与参与。

近年来，安徽省持续夯实食品安全治理根基，食品安全责任体系逐步健全，制度机制日趋完善，监管效能不断提升，共治氛围日益浓厚。自2019年以来，全省食品安全工作已连续7年获评A级等次，食品安全整体形势持续稳定向好。

省市场监管局有关负责人表示，我省将继续严格落实食品安全全链条监管各项要求，推动与教育、农业农村、交通运输、合肥海关等部门建立的协同监管机制落地见效；强化日常监督检查，加大对“一老一小”、大宗食材、网络餐饮、保健食品、婴幼儿配方食品等重点领域监管力度；用好“食话实说”科普专栏，宣传推广《食安中国》栏目，动员社会各界积极参与，畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督；塑造皖美品牌形象，让匠心的安徽企业、放心的安徽食品走出安徽、享誉全国，守护好人民群众“舌尖上的安全”。（记者 彭园园）