湖北日报评论员 常少华

近日，蜜雪冰城进军北美市场，新店开在纽约、洛杉矶。在这些高消费地区，一杯奶茶或咖啡售价通常为8-10美元。蜜雪冰城延续其一贯的低价策略，新店开业首日就排长队，“好莱坞1美元冰淇淋、3美元珍珠奶茶”迅速成为国内外爆红话题。

国外网友评价：“菜单上所有东西都不超过5美元，这是纽约之前的奶茶店从没有的价格”“从没见过这么便宜又好喝的饮品”。国内网友看到“雪王”出征美国，感慨这是“村里出了个留学生”。

（一）

中国餐饮品牌进军美国已不稀奇。

近年来，瑞幸、喜茶、霸王茶姬、茉莉奶白等茶饮品牌纷纷赴美。这些企业并未走东南亚低价内卷的红海模式，而是看中北美强劲的消费力，主动对齐当地物价，享受高客单价红利。

相比喜茶、泡泡玛特等高溢价品牌，相比以往的中式奶茶出海策略，蜜雪冰城进军美国却是一个特例，值得深入观察、剖析。

低价策略是对美国市场的一次新的试探。蜜雪冰城能用低价打开北美市场，背后是这家企业长期培育的强大供应链整合能力和成本控制能力。低价不等于廉价，蜜雪冰城用实打实的产品更新了美国消费者的认知：不超过5美元的奶茶，同样可以好喝干净。

美国不只有高消费群体，也有中低消费群体。这些人的需求，以及美国由于通胀压力转向经济型消费的趋势，都让蜜雪冰城捕捉到了市场的空白。

这也打破了国内企业对美国市场的固有想象。蜜雪冰城的尝试，如同搅入美国茶饮市场的一条鲶鱼，让我们看到了更多的可能性，进一步看清了自身的优势，更加坚定了出海的信心。

（二）

蜜雪冰城为老外们带来的“平价快乐”，是情绪价值，也是社交通货。这从一定意义上，也可被看作是中国文化的输出。

在《时代》“全球百大最具影响力企业”榜单里，蜜雪冰城是唯一一家餐饮连锁企业。可以说，蜜雪冰城的外扩也成为世界了解中国企业的一扇窗口。

这不禁让人想起，在改革开放之初，可口可乐也曾几番曲折进军中国市场，成为许多中国人渴望了解世界的一个符号。

如今，蜜雪冰城同样没有复杂的文化内容，是类似于可乐、肯德基、麦当劳的“快消品”，可以轻松跨越语言障碍，获得一些跨越国界的认同。

值得一提的是，在保留原有味道的基础上，蜜雪冰城还照顾到美国的“嗜甜文化”，增加了多种“甜度爆表”的选项。

当代中国的文化输出和文化表达，可以是京剧、书法、瓷器、汉服，也可以是高效的供应链、友好的IP、一杯为本地口味调制的奶茶。这种基于消费的民间交流是润物细无声的，也是可感可知的、具有亲和力的。这种以美食为媒的自然而然的交流，是世界消费者用脚投票的市场选择，还将继续产生美好的故事。

（三）

从蜜雪冰城的故事，可管窥一些中国企业赢得海外市场的密码，也能看到中国企业蓬勃生长的活力、灵活包容的姿态和长期主义的韧性。

需要廓清的是，这里的“低价”，并非是低端、低质、低廉的代名词。事实上，蜜雪冰城的“低价”出海，并非重复低价内卷的路子，而是以自己的态度和方式，让海外消费者看到，中国企业有做好产品的务实态度与产业基底。

中国品牌通过极致供应链效率服务大众消费者的商业哲学，代表着一种强大的、可感知的中国现代商业文化。其并不会在与不同地域文化的磨合互动中被抛弃，而是会在万千企业的出海过程中，被继续传承和创新。

从更大的视野来看，如今中国制造和中国产品正处在向高附加值转型的阶段，这种高附加值可以是高端化、智能化、绿色化，也可以是文化赋能、情绪供给、价值创造。相信，进一步强化产品的差异化竞争力，进一步锻造供应链优势，进一步提升企业的市场敏锐度，今天的中国企业一定能在走出去的过程中创造属于自己的天地。