→ 点击右上角“...” → “ ★ ”，精彩内容不错过>>>

▼

砂锅、麻辣烫、串串、臭豆腐

街边摊点充斥着许多

令人念念不忘的美食

满足着人们悸动的胃口和灵魂

但是

假如街边摊突然蹿出火苗

烟火气变“真·烟火”

你会不会措手不及？

这不是危言耸听

近日

泉州市惠安县崇武镇

一辆流动餐车突发自燃

惠安县消防救援大队

接到报警后

立即调派力量赶赴现场

及时将火势成功扑灭

避免了更大的损失

近年来

各地夜市经济火爆

然而在这份热闹背后

如果不加警惕

就可能一不留神“燃”起来

油锅起火

2025年4月19日23时许，河南周口市五一路与太昊路交叉口南一餐饮摊位发生火灾。经调查，事故原因为现场油锅起火引燃了厨具、杂物等，火势迅速蔓延。

未灭的余炭引火

2024年7月22日1时许，浙江金华市一烧烤店起火，所幸消防员及时赶赴现场将火势扑灭，无人员伤亡。

据现场调查，由于烤炉中的余炭未被完全浇灭，堆放在烤炉一旁的新炭被引燃，最终导致了火灾发生。

那么

美味的街边摊

暗藏着哪些安全隐患呢？

隐患一

燃料使用不规范

大排档、小吃摊等夜市经营者常使用液化石油气进行烹饪，若气瓶存在软管老化、阀门漏气等，可能引发火灾甚至爆炸。

有的烧烤摊还会使用木炭，稍不注意，不时飞溅的火星可能引燃周边可燃物。

隐患二

炒锅用油不当

使用油锅时，若火势过猛、油温过高易造成油锅起火，而若热油溢出锅、接触周边物品可能引发火灾。

隐患三

烟道清洗不及时

对于依托固定店面经营的夜市，若厨房抽油烟机上的油垢没有得到及时清洗，一旦碰到火源，发生火灾的几率便会增大。

隐患四

电气敷设不合理

在室外摆摊的夜市多为外接电线照明，部分摊贩不按规范敷设电气线路，或者私拉乱接电线，容易出现线路超负荷或者漏电等问题。

隐患五

占用堵塞消防通道

夜市摆放的摊位通常较为密集，并且人流量大，有些摊贩甚至占道经营。一旦发生事故，消防通道被堵塞，人员不能顺利逃生，易造成严重后果。

隐患六

乱扔烟头

在夜市吃饭时，有些人喜欢抽烟，但未熄灭的烟头极易引燃一次性桌布、纸巾等。

只有防患于未然

才能让夜市的这份热闹延续

夜市消防安全指南

请查收！

来源：泉州消防、惠安消防等