近日，洛阳市偃师区大口镇人大主席耿晓蕊、区人大代表，对大口镇校园餐安全工作情况开展调研，以实地监督护航师生“舌尖上的安全”。

调研组一行先后走进大口镇中心小学、大口镇中学，采取“看现场、查台账、听汇报、问细节”的方式，对校园餐安全工作进行全方位检查。在学校食堂，大家仔细查看了食材储存间、烹饪操作区、餐具消毒间等关键区域，重点核查食材采购索证索票、生产日期、储存条件是否规范，食堂卫生保洁、从业人员健康管理是否到位；与学校负责人、食堂管理人员深入交流，详细了解校园餐安全工作机制建设情况，包括安全管理制度制定、应急处置预案完善等内容；同时围绕食材供应链条，向供餐企业派驻人员询问食材加工制作流程、质量管控标准，以及日常监管中食材抽检、台账记录等工作落实细节，全面掌握校园餐从“田间”到“餐桌”的全流程安全保障情况。

调研组强调：“校园餐安全事关每一名学生的身体健康和成长发育，是民生关切的重中之重，容不得半点马虎。一是学校要切实扛起主体责任，进一步细化食堂内部管理流程，严格把控食材采购、加工、留样等各个环节，确保每个步骤都有规范、有监督、有记录，让校园餐安全‘看得见、摸得着’。二是供餐企业要坚守食品安全底线，加强食材源头管控和加工过程管理，严格执行食品安全操作规范，坚决杜绝不合格食材流入校园，切实保障师生饮食安全。三是镇相关部门要强化日常监管，建立健全校园餐安全常态化监督机制，定期开展专项检查和隐患排查，及时发现并解决问题，对违法违规行为坚决依法严肃处理，为师生营造安全、放心的饮食环境。”四是要完善常态长效管理体制建设，凝聚政府监管、行业自律、家校协同的治理合力，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

此次调研不仅全面掌握了大口镇校园餐安全工作的实际情况，也为后续进一步加强校园餐安全管理、筑牢师生饮食健康防线提供了有力支撑。下一步，大口镇人大将持续关注校园餐安全工作，跟踪督促相关问题整改落实，推动校园餐安全管理工作再上新台阶，切实守护好广大师生的饮食健康。

河南法治报记者 林栋 通讯员 王留喜 杨占文 编辑 王园园