极目新闻记者 黄志刚

荆州融媒记者 廖程帆

湖北是稻作文明发源地，水稻是湖北第一大粮食作物，水稻总产量长期居于全国前列。

“水润荆楚，江米如珠。”2024年3月13日，湖北省优质大米省域公用品牌“江汉大米”正式发布，并公布团体标准。

江汉大米（视频截图）

江汉平原素有“鱼米之乡”之称，是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地，区域范围涵盖37个县（市、区），粮食产量占全省粮食总产量的50%，其中水稻占全省总产量的63%。“湖广熟，天下足”，确认了江汉平原在全国粮食生产中的重要地位。

位于江汉平原腹地的监利柳关遗址，藏着6000年前的稻谷遗存——这颗凝结着远古农耕文明的种子，如今已在沃野千里的荆州田野焕发生机。

在“江汉大米”核心产区，机械设备正在加紧收割水稻。（监利市融媒体中心供图）

作为湖北名副其实的“水稻第一市”，荆州常年水稻种植面积稳定在700万亩，产量超76亿斤，面积和产量连续多年居全省首位。

“江汉大米”省域公用品牌的发布，为这片“国家粮食主产区”注入了新动能。依托得天独厚的区位优势，荆州市正以“江汉大米”品牌核心区建设为抓手，通过全产业链布局与三产深度融合，将“一粒米”培育成支撑稻米产业高质量发展的百亿级支柱。

科技赋能——荆州的田野长出“智慧芯”

金秋九月的荆江两岸，风拂过稻田，送来阵阵米香——这是属于荆州的丰收序曲，更是科技与农业碰撞的乐章。

2025年，两场水稻行业盛会相继落地荆州。9月16日，2025年水稻产业技术发展报告会暨新品种新技术现场考察会召开，260余名全国水稻领域院士专家齐聚监利金草帽种植专业合作社，参观了114个国家水稻产业技术体系、湖北省水稻产业技术体系等水稻新品种集中展示，其品质与技术获一致认可。

1天后，中国水稻研究所在江陵白马市镇举办“江汉大米”新品种观摩研讨会，主推品种千亩示范田亩产超700公斤，最高达800公斤，每亩可为农户增收150至200元，增产增收成效显著。

9月19日，在监利市新沟镇南禅寺村的一处“江汉大米”核心种植基地，收割机正在作业。（极目新闻记者 黄志刚 摄）

科技的力量，正渗透到种植的每一个环节。9月19日，在监利市新沟镇南禅寺村的一处“江汉大米”核心种植基地，2000亩稻田金黄连片，种植户李国阳首种该品种便收获“稻好价高”的实惠。“不仅米质优良，亩产更稳定在600公斤以上。”李国阳的脸上洋溢着丰收的喜悦。

在监利市黄歇口镇兴华智慧农场，合作社理事长毕利霞轻点屏幕，智慧管理平台便实时呈现土壤墒情、作物长势、虫害识别等数据，北斗导航、物联网等技术的应用，让2000多亩“江汉大米”稻田实现全流程数字化管理。

监利农民又迎丰收年（通讯员 张志斌 摄）

为了让科技真正扎根田野，荆州市搭建起“产学研”协同创新的桥梁——2025年5月底，崖州湾国家实验室与荆州市签约，共建粮油作物试验基地，未来这里将成为“荆字号”水稻品种的“孵化器”；荆州深化与江汉大米产业技术研究院、长江大学的合作，30个“专家大院”扎根田间，53项农业新成果从实验室走进稻田；公安县国家杂交水稻制种基地里，科研人员正选育更适合荆州气候的优质品种，争取纳入“江汉大米”主推目录。

“十四五”以来，荆州市已审定农作物新品种24个、获省级科技成果13项，累计推广优质品种超100万亩。

如今，全市国标三级以上优质稻占比超80%，作物优良品种普及率超90%，农业科技进步贡献率超64%。

下一步，荆州将遴选2-3个“江汉大米”，高中低档配套的适宜品种集中推广，逐步确立荆州本地的“江汉大米”主打品种新格局，让“江汉大米”的品质更统一、口碑更响亮。

精深加工——从“原粮输出”到“价值倍增”

龙头企业，是“江汉大米”品牌发展的核心引擎。当前，荆州的大米企业正借“江汉大米”的东风，实现“价值跃升”。

日前，记者走进监利名宇米业的智能化车间里，看见稻谷经清理、砻谷、碾米等工序，蜕变为晶莹的优质大米。借助政府专项扶持，企业引进先进生产线，一级优质大米占比从20%跃升至40%，2024年销售额突破2.5亿元，同比增长20%，产品畅销全国15个省市。

监利粮农丰产后，喜悦之情溢于言表。（通讯员 袁迎光 摄）

在江陵县巷子深米业的仓库里，工人正将印有“江汉大米”与“巷子深”双标识的米袋装箱。“以前线上销售每月就卖几万元，现在靠品牌加持，线上销售额翻了两倍！”企业负责人笑着说，他们在武汉建了专门的电商团队，还入驻了“荆州味道”平台，让“江汉大米”走进更多家庭。

而隔壁熊河镇的楚宏粮油，则正忙着扩建新车间。据介绍，今年楚宏粮油生产的8个品种中，有5个是“江汉大米”品种，销售额正朝着4.5亿元的目标冲刺。

9月19日，在湖北恒泰农业集团检验车间，技术人员正对今年新收获的“江汉大米”进行重金属检测。（极目新闻记者 黄志刚 摄）

而位于监利市的湖北恒泰农业集团则坚守“品质底线”，从种植到销售全环节“单收、单储、单加工”，绝不混装不同品种的稻谷。“要让消费者吃到的每一粒‘江汉大米’，都是纯正的荆州味道。”该公司副总经理张孝义说。

截至目前，荆州已培育“江汉大米”核心企业5家（占全省25%）、后备企业3家（占全省30%），计划今年再新增1至2家核心企业，这些企业就像“领头雁”，带着中小企业和农户一起闯市场。

在基地建设上，监利市打造连片示范区，高标准农田达177.8万亩，为核心企业建成优质稻核心基地5万亩，辐射带动40万亩；2025年计划将核心基地扩至8万亩，辐射2万户种植大户、60万亩农田，监利3家米企与11家合作社签订6亿斤优质稻收购协议，收购价每斤高于市场价0.2元，可为农户增收1.2亿元。

监利市水稻机械收割场景（通讯员 张志斌 摄）

江陵县则在白马寺镇等乡镇建成10万亩“江汉大米”订单基地，全县水稻种植面积稳定在70万亩以上。

2025年，荆州市“江汉大米”6个主导品种种植面积达90余万亩，占全市水稻种植面积13%。荆州正打造“龙头企业+中小企业+新型经营主体+农户”的产业化联合体，让荆州从“卖原粮”变成“卖产品”，从“赚辛苦钱”变成“赚增值钱”，推动荆州从“原粮输出”向“价值倍增”跨越。

品牌为魂——织就百亿产业的“生态网”

荆州以品牌为纽带，推动三产融合向纵深发展。2025年初，荆州市产投集团成立荆润农业供应链公司，专职运营“江汉大米”：与沙农集团共建1200亩示范基地，发起工会采购倡议实现55吨销量，入驻好邻居超市、“荆州味道”等渠道，还建起线下体验店，荆州正用“品牌+渠道”的组合拳，让“江汉大米”走进更多场景。

渠道拓展上，荆州推进“五进”（进机关、进商超、进餐馆、进社区、进学校），支持企业借力电商平台与数字营销体系，同时开展供应链服务缓解企业收储压力，仅江陵就与江汉大米数字科技公司签订10万亩订单。

9月19日，在湖北恒泰农业集团，品鉴师正在品鉴“江汉大米”煮熟后的特性。（极目新闻记者 黄志刚 摄）

品牌宣传与产销对接同步发力。2024年，荆州市组织企业参加全国展会10余次，在广州举办的“江汉米香 鄂粤共享”江汉大米监利专场产销对接推介会上，20家企业签约28亿元；2025年6月，“江汉大米产业发展荆州专场”活动签约金额达121.98亿元；9月23日是全国农民丰收节，全国主流媒体走进“江汉大米”品牌核心产地活动将在监利举行，活动将开展全矩阵宣传，进一步提升品牌知名度。

如今，荆州市已建成13家“江汉大米”品牌营销中心，进驻90余家线下门店，在武汉130多家商超设专区专柜；线上入驻京东、天猫等平台，降低企业寄递成本20%。2025年，大湾区餐饮米制品采购中，“江汉大米”占比达12%，市场版图持续扩大。

筑牢根基——按下冲刺百亿目标的“加速键”

粮食物流枢纽建设，为产业效率提档升级。荆州市加快江陵等粮食物流核心枢纽的集疏运能力提升，依托沿江码头与现代产业园，降低流通成本，推动“产粮大市”向“粮食产业强市”转变。

品牌标准则为品质护航。湖北省制定的《“江汉大米”团体标准》，从选育到储运全流程规范；荆州市建立动态进出机制，遴选优质企业授权使用品牌，目前已有15款包装产品推向市场。

为了实现百亿目标，荆州聚焦“品种优化、企业壮大、基地提升、标准引领、品牌营销”五大关键环节。

在品种上，狠抓统一管理，培育“荆字号”当家品种；在企业上，壮大龙头梯队，形成“核心带后备”的发展格局；在基地上，推广“统一品种、统一育秧、统一施肥、统一防治、统一收割”的“五统一”模式，提升规模化水平；在技术上，深化智慧农业和全程绿色溯源体系，让“江汉大米”更安全、更优质。

9月19日，在湖北恒泰农业集团展示出的“江汉大米”优质品种。（极目新闻记者 黄志刚 摄）

从柳关遗址的古稻，到智慧稻田的数字管理；从52亿斤的年收购量，到辐射全国的市场网络；从单一的种植产业，到“三产融合”的百亿生态——荆州的“一粒米”，正沿着“种植提质——加工增值——三产融合”的路径，稳步迈向百亿目标。

这场“一粒米”的千年蝶变，不仅是荆州农业现代化的缩影，更是新时代“鱼米之乡”的生动实践。湖北“水稻第一市”荆州要用时代证明：守住“粮袋子”的同时，更能做优“产业链”。

当前，荆州市正以“江汉大米”为支点，聚力撬动更多农业产业升级，为国家粮食安全、农业现代化和乡村全面振兴，贡献“荆州力量”。