荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 李红）为应对高温季节食品腐败变质风险，保障群众饮食安全，老河口市市场监管局近期在全市范围内开展夏季食品安全专项整治行动，全面排查并消除夏季食品安全风险隐患，持续筑牢食品安全防线，确保人民群众“舌尖上的安全”可感可及。

监管责任压实到位。严格落实食品安全属地管理责任，依托“智慧监管一张网”平台，深入开展食品添加剂使用、肉类产品违法整治及夏季食品安全等专项行动。综合运用行政许可、监督检查、抽检监测和行政处罚等手段，织密织牢监管责任网。

管理措施执行到位。督促食品经营单位切实履行食品安全主体责任，要求其严格依照《食品安全法》等法律法规规章及食品安全标准，狠抓管理措施落地，全面提升依法合规经营水平。

抽查机制运行到位。全面推行以“双随机、一公开”为基本手段、重点监管为补充、信用监管为基础的新型监管机制。加强对重点单位、重点品种和重点时段的靶向监管，提升事中事后监管的精准性和有效性。

社会共治推进到位。充分发挥社会公众、新闻媒体等监督作用，将落实主体责任作为强化行业自律与诚信管理的关键抓手，常抓不懈、务求实效，共同构建食品安全社会共治格局。

下一步，老河口市市场监管局将继续发挥监管职能，紧盯重点环节，加大对食品服务行业监督检查频次和力度，及时消除安全隐患，增强经营者安全主体意识，切实做到发现在早、防范在先、处置在小、整治在位，有力推动食品企业从“要我安全”向“我要安全”“我会安全”的深化转变，切实保障好全市群众夏季饮食安全。