湖北日报评论员 杜宇慧

老一辈人常说，家里那坛藏了十年的酒，是过年待客的珍宝。那时候粮食金贵，酒得自己酿，能存上几年的老酒更是稀罕物。谁家要是有坛“陈酿”，不亚于攒了几百块钱。

可如今呢？据近日央视报道，在一些地方，几块钱一斤的酒精酒灌进做旧的坛子，贴上“三十年窖藏”标签，转手就卖到几百上千元。国家标准写得明白，酱香型白酒严禁加食用酒精。可有的商家偏要顶风作案，连检测报告都能造假。碎沙酒掺酒精酒“五五开”，包装上却写“洞藏老酒”。这不是卖酒，是拿老百姓开玩笑，赚黑心钱。

算笔账就明白了：按“五斤粮出一斤酒”算，真年份坤沙酒的粮食成本就得三十元一斤，怎么可能几十元一瓶卖？怎么办呢？那就打擦边球，低价吸引人，再靠虚假宣传赚差价。直播间喊着“20年坤沙老酒”，背后却是刚出厂的新酒加几滴调色剂。这种“以次充好”的套路，把消费者当傻子耍。

整治假酒不能光靠执法部门“单打独斗”。行业内部得自清门户，让守规矩的不吃亏，让钻空子的没市场。面对“三十年陈酿”“窖藏1988”这些包装，很多人只看标签不问工艺，图便宜买来假酒。其实好酒的品质不在年份长短，而在酿造的诚意。与其迷信虚无缥缈的“老酒”，不如认准正规渠道，支持良心厂家。

踏实本分做生意不该是一种奢望。如今酒坛里的虚头巴脑太多，不老实，弄虚作假，赚了钱，偷着笑，其实昧良心，丑得很。这股歪风要不得，必须刹住。