荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 钱芹）为进一步提升食物中毒应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善科学、有效、运转良好的应急救援体系，确保广大师生身体健康。5月8日，丹江口市汉江科技学校开展食堂食物中毒事件应急救援专项演练活动。学校党委班子成员、相关处室负责人、医学部部分教师、职能部门工作人员以及部分学生参加此次演练。
开展食物中毒应急演练。通讯员供图
本次应急演练的场景为2名学生在学校当日晚餐后突然出现出现恶心、呕吐、腹胀、发热等症状，疑似集体中毒，各部门按照应急演练方案的任务分配，模拟食品安全事故处理情景中的不同阶段，扮演食品安全事故中相应处置环节的不同角色，给出相应的处置措施。整个演练过程贯穿了事故报送、应急启动、现场控制、中毒人员送医、配合调查、事故原因确定、大会总结等多个环节。整场演练组织严密，措施有力，最终圆满完成所有预定环节的演练。
开展食物中毒应急演练。通讯员供图
此次演练不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性和可操作性，更有效提升了各部门的协同处置能力。汉江科技学校将以此为契机，进一步强化食品安全主体责任，完善应急预案体系，加大食品安全教育力度，以更加严谨的态度和高度的责任感，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
