央广网天津5月13日消息（记者褚夫晴 见习记者杨辉）为切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，近日，天津市静海区市场监管局聚焦网络餐饮行业突出问题，创新推出17项针对性监管措施，坚持纪律作风建设与监管工作深度融合，通过靶向部署、双线排查、从严执法、长效建章，全方位规范网络餐饮经营秩序。

针对网络餐饮行业资质审核、经营规范、平台责任等监管痛点，静海区市场监管局精准发力，印发专项整治实施方案，明确资质造假、超范围经营、平台审核不严等整治重点，成立专项行动领导小组，以17项具体监管措施为抓手，构建全域覆盖、协同发力的闭环监管体系，为专项整治提供坚实制度保障与组织支撑。同时，该局将“清风铁纪”教育整顿与监管执法深度结合，以纪律作风建设锤炼监管队伍，倒逼执法人员从严履职，确保监管工作不走过场、取得实效。

执法人员对餐饮店铺食材贮存、冷冻设备运行情况进行检查（央广网发 静海区市场监管局供图）

在监管执法中，该局创新推行“线上监测+线下检查”双线监管模式，实现入网餐饮商户全覆盖排查——线上依托入网餐饮运营平台，常态化核查商户证照公示、经营项目与资质信息一致性，累计发现涉嫌资质违法商户10户；线下深入沿街餐饮门店，重点检查食材采购储存、加工操作规范、从业人员健康管理等关键环节，发现并督促整改食品安全问题117个，查办违法违规案件24起，有效遏制网络餐饮行业乱象。“有市场监管部门上门指导把关，我们的食品安全意识更强了，从食材进货、加工制作到出餐封签，每一步都按规矩来，真正体会到做良心餐饮，才能留住顾客。”一家接受检查的餐饮单位负责人表示，监管部门的专业指导既帮助企业规范了经营流程，也为店铺发展筑牢了基础。

监管人员上门讲解餐饮从业人员健康管理、规范经营等要求（央广网发 静海区市场监管局供图）

为保障17项监管措施落地，压实监管责任，该局整合“纪检+监管”力量组建专项督查督导组，通过随机抽查、突击检查等方式开展实地督导5次，刊发督导通报3期，紧盯基层监管履职情况，以严督导提升执法效能，确保专项整治措施落地见效。“以前总担心外卖小店的卫生不过关，现在网络餐饮安全查得严、管得细，能明显感觉到外卖商家越来越规矩了，咱老百姓点外卖也吃得放心。”不少辖区群众表示，专项整治让网络餐饮经营更规范，消费体验明显提升。

此外，该局出台《网络餐饮食品安全监督检查“五步法”》《网络餐饮连锁企业食品经营许可“先证后核”信用承诺审批工作指南》等3项制度文件；推行“随机查红黑榜”机制，黑榜曝光6家失信商户，强化行业自律；畅通投诉举报渠道，快速处置群众反映的网络餐饮消费纠纷与安全诉求，切实提升群众消费安全感与满意度。

“下一步，我们将以17项监管措施为基础，持续深化纪律作风建设与监管工作的融合成效，常态化推进网络餐饮食品安全治理，不断完善监管机制、提升执法水平，以更严标准、更实举措筑牢食品安全防线。”静海区市场监管局党委委员、副局长侯希光说道。