荆楚网（湖北日报网）讯（见习记者 陈梦玥  通讯员 杜少华、樊云云）5月7日上午，潜江市政府召开2026湖北“潜江龙虾”产业博览会新闻发布会，主题为“潜江龙虾红遍天下”。市政府党组成员、副市长王冰，市政府党组成员、副市长尹征，市科学技术局党组书记、局长杨慧丽，市小龙虾产业发展促进中心党组书记、主任章云，市农业发展集团有限公司党委书记、董事长凡鹏出席发布会，通报2026年湖北“潜江龙虾”产业博览会特色亮点活动、筹备进展情况等。

据王冰介绍，本届博览会定于2026年5月17日在潜江市举办，核心活动包括开幕式及产业博览会。博览会前后，相关市场主体还将举办农业微生物产业高质量发展会、甲壳素高质量发展研讨会、低钠健康城市启动会、万人吃虾宴、烹饪竞技赛等系列活动。

科技赋能 助力龙虾产业发展

尹征表示，今年的“潜江龙虾”产业博览会将充分展现科技赋能小龙虾产业发展的成效。博览会首次将“AI”与龙虾产业深度融合，打造全国首个“龙虾产业+人工智能”的节庆IP。现场亮点包括：他山科技具身智能机器人与AI自动剥虾尾机器、中国电信“神农一号”AI大模型全景呈现小龙虾全产业链大数据、中国邮政无人物流车动态展示智慧配送。此外，“五龙共舞”数智互动展区将开放“装龙虾、养龙虾、用龙虾、送龙虾、吃龙虾”的五大模块供观众参与体验先进技术。

品质培优 展示龙虾发展成果

本次博览会开幕式及展会期间，将集中推出一系列重磅成果与行业盛事。现场首发“潜江龙虾1号”新品种，展示良种选育最新突破；正式发布2026年度“潜江龙虾”省域公用品牌价值，持续提升品牌影响力。中国渔业协会小龙虾产业分会落户潜江，开启行业协同发展新篇章。全产业链成果展示区将全景呈现从良种选育、精深加工到智慧物流、品牌营销的各个环节领先成果。多位院士及顶尖专家学者受邀出席，围绕全产业链融合发展深入研讨，推动技术、标准与市场高效对接。

产城融合，擦亮龙虾金字招牌

博览会前后，系列配套活动精彩纷呈。5月15日举办农业微生物产业高质量发展会议，聚焦技术创新与产业应用；17日上午召开甲壳素高质量发展研讨会，成立甲壳素精深加工产业联盟并组织供需签约；当日下午举办低钠健康城市启动会，联合中盐集团倡导“健康换盐”，同时举行王老吉潜江新品上市发布活动。同日，生态龙虾城举办百名厨师烹饪竞技赛，发布年度创新佳肴；5月19日举办万人吃虾活动，联合绝味食品打造龙虾盛宴，现场还将进行“潜江龙虾”品牌授权签约，推动头部企业与本地深度合作。