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把牢食品安全关

3月4日,克拉玛依区市场监督管理局联合多部门在市第二小学食堂进行食品安全检查。克拉玛依融媒记者 侯婧婧 摄

3月4日至5日,克拉玛依区市场监督管理局、财政局、卫健委、教育局等5个部门联合对克拉玛依区两家中小学食堂、一家“小饭桌”以及一家供货商进行检查。

此次联合检查行动旨在整合监管力量,从源头到餐桌全链条排查校园食品安全风险隐患,切实保障广大师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线。

蔬菜水果是否一天一送、各类调料是否按照储存条件摆放、每日餐食是否满足学生营养所需、食堂安全管理制度是否落实、冷冻柜的运行温度是否达到规定标准……在中小学食堂内,检查人员深入后厨操作间、食材储存室、洗消间等重点区域,进行了“地毯式”检查,并现场核验了从业人员的健康证明持有情况等内容。

针对为学生提供餐饮服务的“小饭桌”,检查人员重点核查了其经营资质、供餐环境。对于为学校食堂提供原材料的供货商,检查人员严格审查了其经营手续、进货渠道、索证索票,从源头上杜绝不合格食品流入校园。

克拉玛依区市场监督管理局工作人员说:“此次联合检查充分发挥了部门联动优势,形成了强有力的监管合力,能够更全面地排查和消除校园食品安全隐患,对发现的问题依法依规督促整改落实。下一步,我们将持续强化监管的力度,全力守护校园‘舌尖上的安全’。”

编辑:杨艺佩杉

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