【编者按】

乘势而上，向新而行。习近平总书记强调，新时代新征程民营经济发展前景广阔、大有可为。湖南2026年“新春第一会”同样聚焦促进民营经济发展壮大，省委书记沈晓明提出，湖南有能力给民营企业提供市场机会，切实增强发展壮大民营经济的信心和决心。

作为推进中国式现代化的生力军，民营经济是国家高质量发展的重要基础。值此全国两会召开之际，潇湘晨报·晨视频与现代快报、大皖新闻、上游新闻等多家主流媒体共同推出《乘势·民企动能》系列报道，深入走访机械制造、人工智能、医药健康、新消费等领域一线，记录民营企业在创新突围、市场开拓中的真实步伐。共同见证，在新时代的壮阔征程中、在产业变革的奔涌浪潮里、在生生不息的动力驱动下，民营企业如何以奋进之姿，与时代同频，向高处攀登。

潇湘晨报·晨视频记者 黄上润 摄影记者 袁召辉 长沙报道

2026年元宵节刚过，张玉东就和平江县县长出了一趟远差，目的地是云南昆明。

这一趟，其实不是为了麻辣王子自家的生意。

“我们去昆明做产业招商！”张玉东说这话时，语气里带着点自豪——就在前不久，县长已经口头“任命”他为“招商大使”，以“麻辣王子”董事长、品牌创始人的身份，为平江辣条的产业链“站台助力”。

一个企业家，被县长带着去外地招商。这个身份转换在张玉东看来，虽然挺新鲜但并不意外。这是他深耕平江几十年扛起的责任，更折射出政企关系的一种新状态——“你是被信任的伙伴，政府部门和你是同一条船上的人。”

这种“同船”的感觉，在麻辣王子投资23.5亿元建设新工厂的过程中，体会得尤为真切——

△“麻辣王子”董事长、创始人张玉东

一个产业园背后的 “ 专班服务 ”

2025年9月21日，对张玉东来说，是一个值得记住的日子。

这天，麻辣王子投资23.5亿元、年产能25万吨的辣条产业园一期一阶段正式投产。这个被张玉东反复提及的“超级工厂”，其实用一组数字就能说清它的分量：亩均产值将超过3000万元、亩均税收预计达到200万元以上，全部投产后年产值预计可达90亿元。

但在这组数字背后，还有一个关于“暖心服务”的故事。

“这个项目的建设过程，让我对营商环境的感受特别深。”张玉东说。他回忆起从项目启动到投产的全过程——不是一堆堆需要跑断腿的手续，而是一支支主动上门的队伍。

“平江当地成立了专班，全程跟进项目推进。”张玉东回忆，当时从土地报批、办理各种报建手续，到最后的竣工验收，基本就是“一站式服务”。“这对企业来讲意味着什么？意味着时间成本的降低，意味着投资效率的提升。”

他特意提到一个细节：在平江高新区，各职能部门都有派驻干部，“就驻点在高新区，给你一站式解决问题”。这种“干部多跑腿、企业少跑路”的机制，让张玉东感受到一种变化——过去是企业围着部门转，现在是部门围着项目转。

如今，这座“超级工厂”一期一阶段已经投产。但这种“保姆式服务”，不是从这座新工厂才开始的。

△辣条“超级工厂”一期一阶段已投产

一段艰难时期的“暖心支撑”

在麻辣王子最困难的时候，这种服务曾是张玉东的“定心丸”。

2013年，麻辣王子着手打造未来十年发展战略，张玉东称之为“第二次创业”。次年，公司毅然砍掉了包括“如意棒”生产线在内的近3个亿的营收——这在当时是一个近乎“断臂求生”的决定。

“那个过程确实难，因为整个企业没有了营收。”张玉东坦言。但让他感动的是，政府和银行的态度很一致：银行不抽贷，政府尽可能给企业减负、做好服务工作。

“从平江县到岳阳市，每年召开银企洽谈会，都对我们说：企业有什么困难提出来。我们也会及时和主管部门、银行沟通，做到信息对称。”张玉东说，“政府把围墙外的事情一站式处理好，这就是我在平江创业最有感触的地方。”

更让他记忆深刻的，是“联企”制度的温度。在最艰难的时期，平江县里面两位主要领导专门挂到企业来做联企，手把手解决问题。岳阳市主要领导带队去外地学习考察调研，再回来研究政策……

“这些结合起来，我们一路就没有遇到特别重大的挑战，顺利度过了那个困难期。”张玉东说。

一张千亿蓝图背后的“产业定力”

在张玉东看来，一个优秀的营商环境，不仅仅在于办事效率、政策扶持，更核心的是产业规划的清晰与延续。

“从我2002年进入辣条行业以来，平江的产业规划就一直特别清晰。”他说，“规划的延续性，对于产业健康有序发展至关重要。”

他举了两个例子：“十三五”末期，平江县政府、行业协会和龙头企业一起制定了《平江县休闲食品产业发展“十四五”规划》。到“十四五”收官时，当初定下的目标全部超额完成。而“十四五”结束前，平江又启动了新的蓝图——辣味休闲零食的“十五五”千亿产业规划。

2022年开始，平江重新梳理产业定位，将“休闲食品”明确为“一主一特”中的主导产业。在张玉东看来，这背后释放的信号很清晰：“一个县把最具特色的产业列为主导产业，未来就会在这个产业上持续发力，让它真正具备产业化承载能力。”

张玉东反复提到一句话：产业特色化、特色产业化。他说：“平江的辣条，已经形成了很好的IP和流量。政府正在做的，就是把这个特色真正产业化——支持主导产业的产业链融合，推动产业发展的平台建设。这才是最好的营商环境。”

△“麻辣王子”生产车间

一份“爆单”背后的超级工厂

2025年年底，麻辣王子又“爆单”了。

“很多货架都空起来了。”张玉东笑着说。这个“幸福的烦恼”，他已经不是第一次遇到。但这次他有了底气——投资23.5亿元的“超级工厂”一期一阶段投产，交付问题将得到一定程度解决。

为什么敢投这笔钱？

张玉东的回答是：麻辣王子的每一个重大的决策都不是基于当下，而是基于未来10 年甚至20 年。而在平江创业这么多年的体验，让他很“踏实”地相信：无论遇到什么困难，身后都有人在。

这种踏实感，让他有底气去做些“超前”的事——

比如，新工厂的智能调味车间，处理辣椒、花椒等调味料的能力一天达到105吨，但车间里几乎看不到人——用的是全球最先进的设备，使用制药级标准生产。

比如，麻辣王子正在全面推行“一物一码”。每包产品都有专属二维码，全周期可追溯。“这不只是为了品控，也是为了更好地了解消费者。他们会给我们反馈，我们会把反馈数字化，让产品不断迭代。”

他甚至希望这座工厂未来能成为一个“网红打卡地”——让辣条爱好者随时来参观、互动、体验，让辣条真正成为一张文化名片。

“如果没有一个有温度的营商环境，这些事你不敢想更不敢做。”张玉东说。

那么，这种“湖南温度”该如何精准描述呢？

面对这个问题，张玉东想了想，突然笑了……

“反正我这几十年都在湖南、在平江办企业，感觉就是满满的幸福感。”

他停顿了一下，然后补充道：“再加两个字的话，就是安全。有安全感，有幸福感——这是我们企业能够持续健康发展、生生不息的底气和动力。”

【来源：潇湘晨报】