湖北日报全媒记者 鲁腾 通讯员 张宏 杨子璇

春意盎然，茶香满山。

3月17日，走在恩施市芭蕉侗族乡茶山上，漫山遍野的茶树已经吐露新芽，茶农们一个个身背竹篓，忙着采摘春茶。

“这几天茶叶长得慢，早上7点出门，一直忙到下午5点，能采3斤左右。”芭蕉侗族乡寨湾村村民方云雪忙碌一天后，带着新采的茶叶鲜叶下山了。

下午5时30分，来到芭蕉产业园茶叶鲜叶交易市场，30多家来自不同茶企的收购商，早早摆摊支好了台秤，将茶筐一字排开，等待着前来卖鲜叶的茶农们。

不一会儿，熙熙攘攘的茶农或背着背篓或拎着塑料袋子，装着当天采摘的鲜叶，挤到收购商的台秤前。茶商们则仔细观察茶叶的外形、色泽，以判断茶叶的品质。

在润邦茶业的收购摊位，工作人员直接将今天的收购价格写在黑板上：“龙井43，95元/斤；浙农117，85元/斤；中茶108，90—95元/斤。”

“这三个品种适合做恩施玉露，每天的价格都不一样，茶商会根据鲜叶品质，上下浮动。”芭蕉侗族乡农业服务中心工作人员肖宏俊表示，今年的鲜叶价格和往年基本持平。由于受气温影响，这段时间鲜叶产量和交易量都还没有达到高峰。润邦茶业是芭蕉侗族乡的头部茶企，其收购价格能指导茶农按市场需求采摘。

“7号（浙农117）多少钱（一斤）？”

“这个质量还可以，88（元每斤）。”

方云雪询问了4个摊位后，最终以每斤88元的价格将鲜叶卖给了来自宣恩庆阳坝村的茶商万贵清。

“一个星期后，我们那里的新茶才大量开采。”万贵清解释，茶厂已接到了不少订单，所以愿意高出市场均价收鲜叶，早日满足客户需求。

茶农雷远朝骑着摩托车，从六角亭办事处谭家坝村赶来售卖，10.9斤鲜叶卖了981元。雷远朝有11亩茶园，今天还雇请了3位工人帮助采茶。“以前都是商贩上门收，价格压得低，有时还会卖不出去。有了这个市场，每天采摘多少就能卖多少。”

在市场另一端，建始县叶溪生态农业发展有限公司员工杨小杨开启了直播，展示交易市场的热闹景象，忙着回答网友的提问。“只要不下雨，就会来收茶、直播，客户能直观感受茶叶品质。”杨小杨表示，今年首次尝试现场直播推荐新茶，最高峰时有2000多人在线。昨天直播3小时，预售500多单。

随着时间推移，不少茶商为了能收到好鲜叶，直接到交易入口处等候茶农。市场内讨价还价声不绝于耳，茶农、茶商将现场挤得满满当当。看形、闻味、论价、称重……交易过程一气呵成。不一会的工夫，有的茶商已收购了几大筐鲜叶。

作为恩施最早开市的鲜叶交易市场，芭蕉鲜叶交易市场聚集了白果乡、盛家坝镇等周边茶农到此出售鲜叶，同时也吸引了咸丰、宣恩等地的茶企，前来收购或打探市场行情。

“市场有公平秤，每天有专人在市场维持秩序。”肖宏俊介绍，芭蕉鲜叶交易市场占地4600平方米，共设置58个摊位。自3月8日开市以来，已有60余家茶企进场交易，交易鲜叶超5万斤，交易金额达330余万元。2024年，该市场交易人数约6万人次，交易鲜叶总量1332.9吨，交易额达5121万元。

晚上8时，交易市场趋于平静，收获满满的茶商也奔赴各自的加工厂。鲜嫩的茶叶也将开启一段塑身变形的制茶之旅，陪伴热爱生活的人们开启春天的味蕾。