陕西人爱吃面食

面粉更是家家都有

不小心倾倒出来

洋洋洒洒很清理

更可怕的是

它可能会引起爆炸

不信，你看

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警示案例

!

01

2018年9月，福建厦门一住户在家中制作面食时，疑似使用烤箱和大量面粉引发粉尘爆炸，屋内一男一女被烧伤，烧伤面积50%以上，属于特重度烧伤，送进医院时生命垂危。

02

2017年9月12日，江西德兴市铜都中学对面一居民屋发生爆炸，房屋严重损毁，波及周边。受伤屋主为小吃摊主，事发时正在操作，全身严重烧伤，已转送南昌救治。现场发现散落面粉及完好液化气罐，初步判断为制作过程中面粉粉尘遇明火引发爆炸。

为什么面粉会爆炸

面粉爆炸其实就是粉尘爆炸。粉尘爆炸是指可燃粉尘与空气混合形成的粉尘云，在点火源作用下，引发爆炸。

发生粉尘爆炸时，初始爆炸的冲击波将其他区域的沉积粉尘扬起，形成粉尘云，引发二次爆炸，二次爆炸波及范围和威力往往比初始爆炸大得多。

粉尘爆炸的五要素

01

助燃性气体

一定的氧含量是粉尘燃烧的基础。

02

可燃性粉尘

可与助燃气体发生氧化反应而燃烧的粉尘。

03

点火源

能使局部粉尘云的温度骤增发生燃烧的高温热源。

04

粉尘云

悬浮在空中且达到爆炸下限的可燃性粉尘云。

05

密闭空间

粉尘云被限制在了相对密闭的空间。

陕西消防提醒您

日常粉尘虽不起眼

实则暗藏巨大威力

这些常见粉末

使用时也要留意

铝粉	锌粉	硅铁粉
铝材加工研磨粉	各种塑料粉末	有机合成药品的中间体
烟草粉末	染料	植物纤维尘
镁粉	铁粉	小麦粉
奶粉	糖	茶叶粉末

不过大家无需过分恐慌

制作面食时

稍加注意

完全可以避免事故发生

1.做面食时远离明火，保持通风。

使用面粉时，远离明火，不要将面粉随意撒在空气中，也不要让孩子在厨房里撒面粉玩。

2.锅里着火，别把面粉当“干粉”来灭火。

我们常说的干粉灭火器，其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠，只是叫作干粉而已，绝对不是我们日常食用的面粉。锅里着火了，千万不能用面粉救火，否则救火不成，还有可能酿成大祸。

（来源：陕西消防）

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监制|刘亮

审核|张生燕

责编|白腾 刘强 编辑|崔春娥 高婷婷