荆楚网(湖北日报网)讯 在健康消费日益成为主流的今天,一杯酒如何承载“健康”二字?近日,央广探厂团队走进劲牌公司,从原料到技术、从理念到实践,探寻一杯健康酒背后的真实故事。
健康战略下的稳健增长
“劲酒在酒业寒冬中实现‘逆势’增长”,这一现象在行业内引发关注。央广探厂记者就此专门采访了劲牌公司副总裁李晓麟,他坦言,这背后既有时代机遇,也有企业内功。
“我们享受到了国家大健康战略的发展红利。”李晓麟表示,“同时,消费回归理性,劲酒的高性价比和健康属性,正好契合了当下‘悦己型’消费的需求。”
在他看来,外在机遇需要内在实力的支撑。“我们始终以用户为中心,坚持‘真品、真实、真心、真诚’的价值表达,才能赢得用户的信任。”
从1989年第一瓶中国劲酒问世,到2013年毛铺草本酒推出,再到如今形成保健酒、草本白酒、中药业务三大板块,劲牌始终沿着健康主线稳步前行。
读懂用户:从“喝好”到“喝健康”
“我们的身体不需要酒,但我们的灵魂需要。”这句朴实的话语,道出了许多饮酒者的心声。
毛铺草本酒作为一款创新性产品,是怎么研发出来的?记者采访了劲牌公司草本白酒技术部部长、中国白酒首席品酒师童国强,他分享了产品设计的初衷:“既然大家戒不了这一口,我们就想,能不能把伤害减小一点?”
于是,劲牌将目光投向传统草本。童国强介绍毛铺草本酒的配料,苦荞麦中的黄酮成分能提升体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,加速酒精代谢;葛根有解酒功效;枸杞养肝明目;针叶樱桃果富含维C,抗氧化效果好;桑叶则有助于降血糖。
“消费者一定不能喝出药味,”他强调,“草本白酒首先在风味上必须是一款传统白酒。”尊重用户的饮酒习惯,是劲牌产品设计的基本逻辑。
在现场实验中,工作人员展示了毛铺草本酒的抗氧化活性。童国强解释:“人体喝酒时会产生大量自由基,草本中的活性成分能帮助清除过量自由基,对身体起到保护作用。”
科技护航:四十年筑牢品质防线
如何保证每一瓶酒的品质稳定可靠?为此,央广探厂记者采访了劲牌技术骨干李先芝和陈志元,答案藏在劲牌研究院的实验室与车间里。
“我们有自己独有的指纹图谱技术。”劲牌公司高级工程师李先芝介绍,“把药材成分提取出来,用图谱形式表达,就像人的指纹一样独一无二。”
她举例说明:“比如这个样品,与标准相比相似度达99.7%。我们完全靠数据说话,不会以貌取材。”
这项技术贯穿从种植、采收、加工到成品出厂的全过程。为确保原料质量,技术人员要远赴新疆、宁夏等产地,在“原生态的地方”取样检测。
在生产端,劲牌提取技术部部长陈志元展示了数字化提取车间:“整个中药提取生产过程由计算机系统实时监测和控制,确保目标成分提取更完全,无用成分充分去除。”
从组罐逆流提取到碟片离心,从陶瓷膜分离到超滤膜分子筛分流,再到纳滤膜浓缩,六大环节的精准控制,确保品质始终如一。
友好型企业:与用户共同前行
面向未来,劲牌有何规划?李晓麟给出了明确方向:“我们将持续推进‘四个友好’型企业建设,打造友好型企业的标杆。”
“四个友好”即用户友好、客户友好、员工友好、社会友好。李晓麟表示:“这‘四个友好’是我们劲牌公司经营决策、价值取向、行为规范的标准,是劲牌正文化和价值观的实践延伸。”
从“劲酒虽好,可不要贪杯”的真诚提醒,到让不同人群都能喝上合适的酒;从拒绝虚高定价,到用科研实力提升产品品质,劲牌的所有行动都围绕一个核心——用户。
“做老实人,说老实话,办老实事。”这句朴素的话语,正是劲牌的商业哲学。对用户实在,用户才会对劲牌有感觉,这种双向奔赴的关系,成为劲牌稳健发展的基石。
“劲”字的底色,是三十年如一日的真诚提醒,是读懂用户需求的贴心设计,是四十年科研的扎实坚守。它不张扬,不浮夸,却在每一个环节中透出扎实的力量。
从一句广告语到一个产业,从一杯酒到一种健康生活方式,劲牌用时间证明:真诚,才是最有力的营销;品质,才是最持久的竞争力。