10月24日上午,由县市场监督管理局牵头,第三方检测机构、家委代表及学生代表共120余人组成的“监督团”,到隆安县第二小学城北校区开展“舌尖安全进校园,你点我检护成长”活动,用公开透明的抽检与生动有趣的科普,共同筑牢校园食品安全防线。
活动伊始,家委代表、监管人员及检测机构人员,率先走进校园食堂开展监督检查,查看食堂资质证件、采购台账,询问食材来源与加工流程。随后,家委代表根据当天食材供应清单,随机点选生姜、蒜头、包菜等食材样本交由检测机构准备快检,全程公开透明。
“这些检测设备真能发现食材里的药物残留吗?”在随后的食品安全科普讲座上,学生们看着检测仪器好奇地提问。检测人员结合“毒蘑菇”“油炸食物虫卵”等案例讲解食源性疾病预防知识,并设置趣味竞答环节,以奶茶、炸串等学生关注的食品为切入点,引导学生们科学认知食品安全。
随后的快检实操环节,在检测人员的指导下,3名学生代表依次完成样品切碎、试剂滴加、仪器读数等操作,亲身体验农药残留快速检测全过程。活动现场还发放了调查问卷,收集学生们对食堂食品安全的意见建议。
此次活动是落实校园食品安全“社会共治”理念的具体实践,让监管力量与家校监督形成合力,为学生的健康饮食保驾护航。(来源:隆安县融媒体中心)