为积极响应《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，扎实推动《湖北省全谷物食品产业三年行动计划》落地生效，全力普及“全谷物 好营养 更健康”的膳食理念，3月8日，由湖北省粮食局主办，湖北荆楚粮油股份有限公司承办的2025“荆楚粮油香飘万家”全谷物科学膳食宣传推广活动，在武汉盛大启幕。

此次活动聚焦全谷物科学膳食知识普及，致力于提升民众对健康饮食的认知度，同时集中展示湖北优质粮油产品，力促“荆楚粮油”这一省域粮油公用品牌深度融入社区，端上百姓餐桌。

活动现场，来自湖北省内20余家优质粮油企业的100多款全谷物、生态绿色粮油产品集体亮相。从颗粒饱满的糙米，到营养丰富的燕麦，再到品类多样的杂粮面点等，产品品类琳琅满目。活动借助科普长廊、专业知识讲座、全谷物美食品鉴、趣味游戏互动、品牌展销等多元化形式，让市民朋友们在家门口全方位了解全谷物食谱，传递健康饮食新风尚，助力全民营养升级。

科普走进社区，健康触手可及。在全谷物知识科普栏区域，全谷物与精米的区别、提升全谷物产品口感的窍门等市民关切的问题，通过专业且通俗易懂的图文得以清晰解答。活动特别邀请到武汉轻工大学食品学院副教授常宪辉博士带来《全谷物与健康生活》主题讲座。常博士凭借深厚的专业功底，深入浅出地阐释全谷物相关知识，赢得现场阵阵掌声。国家级非遗“湖北大鼓”登台表演，极具乡土特色的春耕舞蹈惊艳亮相，它们以诙谐生动、别出心裁的表演形式，巧妙演绎全谷物健康主题，为本次活动增添了浓郁的地方文化特色。

活动现场精心设置了非遗石磨体验区以及谷物五感实验室。在这里，市民朋友们亲自动手操作非遗石磨，沉浸式感受传统工艺的独特魅力；还能借助视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉，从全方位领略谷物的别样风情。与此同时，知名大厨亲临现场，烹饪全谷物食谱，并详细讲解全谷物科学膳食烹饪技巧，吸引众多居民纷纷驻足拍照，踊跃品尝，让大家直观领略全谷物膳食的丰富营养与诱人美味。

活动期间精心设置了多轮趣味问答、抽奖互动环节，空气炸锅、热干面、大米等琳琅满目的粮油礼包现场派送，市民在活动现场不仅能深度了解全谷物知识、尽情品尝全谷物美食，还能满载健康好礼而归，将更多全谷物健康带回家。

本次活动以“政府搭台、企业参与、市民受益”的模式，成功搭建起全谷物科普与消费推广平台，充分彰显出湖北省粮食局推动粮油产业高质量发展、用心服务百姓健康需求的坚定决心。未来，湖北将持续深化全谷物行动计划，让“荆楚粮油”品牌香飘万家，为健康中国建设积极贡献湖北力量。（王新）