荆楚网（湖北日报网）讯（记者王艳梅 陈頔）一串数字，如何守护生鲜食品的鲜度与安全？答案就藏在食品贮存、运输等环节的温度精准控制中。“荆楚民生观察团”第三站走进孝感首衡城，探访这座华中“菜篮子”枢纽如何用跳动的数字密码确保食品新鲜与安全。

步入冷链物流专区，每一件进场农产品都拥有专属的“数字身份证”。索票索证编号与抽样快检结果，共同构成了入场的第一道数字关卡。智慧温控系统精准监测着-18℃至4℃的温度区间，确保温度始终处于可控状态。

来到物流配送区，冷链运输车上的数字显示屏实时跳动更新，确保“最后一公里”全程温控不断链，有效保障生鲜食品品质。

在这里，每一个跳动的数字都是一份品质承诺，每一串流动的代码都是一道安全防线。这不仅为全省农产品流通安全管理提供了可复制的湖北经验，更让老百姓的“菜篮子”装得安心、吃得放心。

图：荆楚民生观察团第三站走进流通环节，实地感受华中地区“菜篮子”枢纽如何做好智慧监管与高效运营。

图：孝感首衡城是湖北省规模最大的农产品交易集散地，位于孝感市孝南区，集农产品交易、冷链物流、食品加工、电商服务于一体，已成为华中地区重要的农产品流通枢纽‌。

图：观察团成员在入门处看到，所有进场农产品均严格执行索票索证，确保产品来源可溯。

图：观察团成员现场了解“快速抽检”全流程。

图：在冷链仓储环节，智慧温控系统对冷库温度进行24小时动态监测，确保食品始终处于适宜储存环境。

图：冷链物流车上显示的温度，实现从出库到终端用户的全程温控不断链，有效保障生鲜食品品质。

记者手记：从冷链仓储到冷链运输，每一个跳动的数字、每一串流动的代码共同织就了一张严密、高效、透明的食品安全防护网。数字赋能，智慧监管，现代化的冷链物流体系，确保了生鲜食品从源头到餐桌的新鲜度。