湖北日报讯（记者李冲、彭磊、通讯员李书畅、张健翔、实习生刘佳一）盛夏时节，汉川市马鞍乡千亩荷花竞相绽放。7月29日，记者走进湖北虎德滋莲业专业合作社，村民们正忙着把当日采摘好的新鲜莲蓬剥壳、分拣，装入定制的鲜莲子包装盒。

合作社负责人黄虎介绍，其在黄龙湖拥有2000亩“太空莲”种植基地，高峰期每日可收获鲜莲子5000斤。今年3月，鲜莲子登上熊猫指南2025年度中国优质农产品榜单。

这些优质莲子经过冷链专车直送机场，销往北京、上海、香港等一线城市的高端商超。“目前我们的水果莲子价格能卖100元一斤，处于供不应求的状态。”黄虎说。

有着军旅经历的黄虎，早年曾在北京新发地市场从事水果销售，深谙市场需求的他，认识到消费者对原生态、高品质农产品需求日益旺盛。2009年，黄虎毅然返乡创业，潜心钻研莲子种植技术，持续提升莲子产量与品质，积极拓宽销售渠道。

一颗看似普通的“小莲子”，如何打开高端商超的大门？答案藏在合作社对莲子品质的追求。黄龙湖水质为一类水源，小而精的种植模式，易于精细化田间管理，黄虎介绍：“我们培育的鲜莲子甜度有6%，兼具清甜可口与脆嫩质地，圆润饱满，被称为‘水果莲’，深受消费者青睐。”

在源头把控上，合作社坚持高标准莲蓬品质。“在品种选育上，只选本地太空莲，进行生态化种植，确保莲蓬的地道味道”，黄虎手持小刀切开莲蓬向记者展示，“市面上常见的老莲是九分成熟，莲心呈绿色，仅适合煲汤；而我们的水果莲则选用五分成熟的莲蓬，莲心为黄色，口感甘甜，适合生吃。”

保鲜技术的突破也为产品走向远方提供了保障。普通的保鲜袋保存期仅为5天，合作社采用最新的纳米七层共挤膜材质真空保鲜袋，将莲子的保质期延长至10至15天。

今年，合作社生产的莲心茶采用传统工艺，自然晾晒，与杭州企业合作推出的产品，一罐50克的莲心茶售价可达128元，实现了农产品的高附加值。

汉川市马鞍乡人民政府副乡长张辉介绍，目前全乡已有15个合作社在集中种植太空莲，标准化种植面积扩展至近1万亩，亩产量可达1000斤。预计太空莲产业年销售可达2亿元，总产值将突破5亿元。